是真的自己搓湯圓
不過因為我後來越搓越煩
就隨便弄,結果果然變得很醜= =
大家千萬別學我...

我做了一般的白湯圓和抹茶湯圓
抹茶湯圓只要另外加抹茶粉就可以了
基本麵團的材料有

糯米粉 500克
玉米粉  50克
水 430CC 看情況調整,多加或少加
喜歡Q一點口感的人玉米粉可以多加一點

作法也不難
將粉類混勻,然後在中間弄一個空間
就是築成粉牆,把水倒到中間慢慢攪勻
最後將麵糰搓成長條狀切成方型
再搓圓就可以下鍋煮了
要做抹茶口味的話
就分一半的麵糰加入5克的抹茶粉揉勻即可


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