這種蛋糕吃起來有乳酪的味道~鹹鹹的
然後塔皮甜甜的
咬下去就有濃郁的玫瑰香味
真的滿不錯的^^

材料:

塔皮:蛋    60G
      低筋麵粉 110G
      奶油      65G
      糖        45G
      香草粉    1/4大匙

作法:
1.將奶油加入糖拌勻,然後分次加入蛋汁,再加入香草粉
2.加入麵粉拌勻,然後均勻鋪到模型中,再放入冷藏約半小時
3.烤箱以180度C預熱
4.將之拿出拿叉子戳洞,再用烤箱以180度C烤約十分鐘 


材料:  

蛋糕體:奶油乳酪 500G
          糖       40G
          玫瑰醬    40CC

    玉米粉  33G
    蛋    170G
    鮮奶油  135G

作法:
1.烤箱以150度C預熱
2.將奶油乳酪加入糖拌勻
3.分次加入蛋拌勻,並加入玫瑰醬
4.加入鮮奶油和玉米粉拌勻後,將之倒到模型內,用150度C烤約45分鐘


WannaSoar 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • 詩詩
  • 好漂亮的粉紅色喔!!!感覺好好吃的樣子
    不過我不敢吃花香的東西 :p
  • 我覺得花香的東西吃起來層次都滿豐富的耶!
    嘗試看看吧~妳會愛上它的^^

    WannaSoar 於 2008/05/03 18:57 回覆

  • MissPixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • alie
  • 看起來超好吃的~~
    而且形狀跟店裡賣得一樣,很漂亮呢!!
  • 謝謝^^

    WannaSoar 於 2008/05/27 14:13 回覆

  • mimibao
  • 決定了!放暑假就來做
    那個顏色真的好美呦

    對了~~~失敗率會不會很高?
    我以前作輕乳酪蛋糕就失敗了
    連我家貓都不想聞TAT
  • 如果是這個配方的話
    失敗率還滿低的喔!
    輕乳酪蛋糕如果蛋白沒弄好或拌合不有問題就失敗了
    相較之下這個配方就沒有這個問題了^^
    試試看吧~

    WannaSoar 於 2008/05/27 14:21 回覆

  • ryo1118
  • 看起來好好吃(流口水)

    趕緊將步驟抄下來,有空來試試看:)
  • 好啊好啊~
    這個真的很簡單又好吃喔^^

    WannaSoar 於 2008/05/27 16:13 回覆

  • effeminate
  • 好漂亮的顏色唷

    而且口味也好特別呢!
  • 我也好喜歡這個顏色和這個口味呢^^

    WannaSoar 於 2008/05/27 16:25 回覆

  • bestenomoto
  • 感覺好好吃喔

    材料還蠻容易準備的
    改天再家裡做做看好了
  • 試試看吧!!這個連底層的派皮都很好吃喔!

    WannaSoar 於 2008/05/28 01:00 回覆

  • 小貴婦
  • 看起來好好吃..
    顏色也很漂亮.真令人心動吶CC
  • devika
  • 看起來讓人食指大動囉!^^
  • wujb
  • 好可愛滴蛋糕唷~
    但是我不敢吃乳酪
    怕怕ㄉ~
    但玫瑰顏色好漂亮
  • 其實我在國三以前也都不敢吃乳酪..
    可是後來一吃就愛上了XD

    WannaSoar 於 2008/05/27 16:15 回覆

  • opaz0212
  • 好漂亮唷~一定很好吃吧!!
    如果你沒說是玫瑰  還蠻像草苺的!
    看起來色相味俱全唷~
  • hanahikaru
  • 哇~~點心 看起來好好吃喔
  • jasmine79322
  • 哇!看起來好好吃~跟外面賣的一樣耶!!呵呵~厲害喔~我也來試試看...嘻嘻(沒什麼經驗就是了@@")
  • andomasaki1983
  • 唔~

    乳酪蛋糕是我的罩門Orz
  • s885564
  • 看起來好好吃喔~等那天家裡沒大人再來試試看~~
    不過...
    是先做好塔皮跟蛋糕後再合體嗎???
  • 嚴格說起來是這樣沒錯^^
    塔皮要先做
    也要先烤(但不用烤非常久)
    然後再倒入蛋糕糊進烤箱

    WannaSoar 於 2008/05/30 15:24 回覆

  • wujb
  • 可是乳酪吃起來真ㄉ有點恐怖
    本來昨天才想去買蛋糕
    看到你ㄉ蛋糕
    勾起我想吃ㄉ慾望
    ㄏㄏ~不過還是少吃!^^
  • wujb
  • 覺ㄉ你對食物好像很有研究耶~
    真厲害
  • pockie
  • 看起來好好吃:)
  • 菜脯乾
  • 看起來就覺得好幸福的感覺= =
  • sweetnini520
  • 好美的顏色,我剛好有二瓶玫瑰果醬不知要怎麼用.....CCC
  • metaldoger
  • 光看到這個圖...已經可以想像到那個口感以及放到嘴裡的那種滿足感
  • alice
  • 喔! 看起來好好吃哦~!