最近因為期末而陷入瘋狂忙碌的狀態..
而舒緩這種緊繃的心情最好的方法當然就是 吃。甜。食。啦~
至於什麼甜點是最簡單、又好吃、又快速的呢?
那當然就是巧克力布朗尼囉!

不過,為什麼是薑味呢?
原因是我從以前就覺得薑和巧克力的味道很合,
所以這次就乾脆做帶有薑汁風味的巧克力布朗尼啦!
雖然不是冬天,但是可以吃到甜食還是很幸福啦>////<
我要繼續奮鬥了~希望大家都可以很幸福喔^^


材料
巧克力磚 175公克
奶油   150公克
全蛋   2顆
薑糖   100公克
鹽    一小撮
薑酒   1大匙
低筋麵粉 75公克

作法
1.烤箱以250度預熱10分鐘
2.將巧克力磚與奶油隔水加熱至融化後放涼備用
3.全蛋、薑糖、鹽和萊姆酒拌勻後加入2
4.麵粉過篩,加入3中攪拌均勻
5.將麵糊倒入烤盤中,以250度烤15分鐘即可



註:可以在步驟4中加入適度的碎核桃,
  我是將核桃加入打發植物性鮮奶油中。

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • h333472002
  • 問喔!

    請問你都是用哪個烤箱呢?
    我想去買一個..因為我家烤箱壞了
    我家那種烤箱是普通沒有什麼度數只有時間的那種烤箱
    所以可以的話..我想買你用的那種...
    先謝謝你囉!
  • 我用的是尚朋堂的SO-1152
    有雙溫控,上下火最低溫到最高溫分別都是100-250
    不過它有個致命的缺點:時間設定好後就不能減少了..

    WannaSoar 於 2008/06/07 23:24 回覆

  • shirleywu1016
  • 薑味巧克力~挺特別的~

    上面照片是你裝飾的嗎?
    看起來很有西餐廳的感覺耶!好讚!

    今天是端午節,粽子節快樂呀~
    記得吃粽子多咬幾下才不會消化不良喔!

    小莉
  • 嗯嗯
    是我裝飾的沒錯
    不過我爸爸說他覺得顏色不夠鮮艷= =

    話說,我端午節吃了8顆粽子耶~
    粽子是我最愛的食物之一>///<

    WannaSoar 於 2008/06/10 00:31 回覆

  • shirleywu1016
  • 哇嗚!8顆粽子挺多!

    你爸爸是科班出生喔~^^
    建議給的還真不是一般人會注意的!

    小莉

  • 要是我爸爸聽到他一定會很驕傲
    我爸根本就不下廚的XD

    WannaSoar 於 2008/06/10 23:39 回覆

  • 王小胖
  • 我也來試試看擺盤好了
    你的擺盤都會讓我流口水
    沒吃過薑味的...我要宅配..哈
  • 我也好想學擺盤喔!
    老實說我為了要放羅勒還是薄荷猶豫了好一陣子...
    結果放了薄荷之後又很後悔沒放羅勒QQ
    如果放羅勒味道應該會更好吧!

    WannaSoar 於 2008/06/10 23:41 回覆