這個蛋糕的雞蛋來自我外公家的母雞,

是有一天突然跑到我外公家的果園並且從此定居的母雞們生的,

奇怪的是公雞後來自己跑掉了(外遇?),

一共是四顆,想了很久之後決定拿來做蛋糕,

畢竟是能完全按照天性生活的母雞所生下來的珍貴的雞蛋啊!

不然我根本就沒機會吃蛋@@....




話說,我本來以為可以做出漂亮的紫色蛋糕,

結果是我想太多了"""

薰衣草花醬的紫色還沒強悍到可以把整個蛋糕染色,

有點小失望....




材料:

A
蛋黃    4個
糖     40克
沙拉油   50ml
水     60ml
薰衣草花醬 30ml
低筋麵粉  90克

B
蛋白    4個
糖     60克


1.烤箱以200度預熱
2.將薰衣草花醬、沙拉油和水混合均勻
3.蛋黃加糖打至泛白,.低筋麵粉過篩,加入麵糊中拌至無顆粒
4.將2的液體倒入蛋黃糊中攪拌均勻
5.蛋白加糖打到濕性發泡,再分次與蛋黃糊拌勻
6.烤箱以200度烤約8分鐘,再
轉上火160度下火180度烤約20分鐘


創作者介紹
創作者 WannaSoar 的頭像
WannaSoar

我把妳的香味推向遠方

WannaSoar 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()