這個蛋糕的雞蛋來自我外公家的母雞,

是有一天突然跑到我外公家的果園並且從此定居的母雞們生的,

奇怪的是公雞後來自己跑掉了(外遇?),

一共是四顆,想了很久之後決定拿來做蛋糕,

畢竟是能完全按照天性生活的母雞所生下來的珍貴的雞蛋啊!

不然我根本就沒機會吃蛋@@....




話說,我本來以為可以做出漂亮的紫色蛋糕,

結果是我想太多了"""

薰衣草花醬的紫色還沒強悍到可以把整個蛋糕染色,

有點小失望....




材料:

A
蛋黃    4個
糖     40克
沙拉油   50ml
水     60ml
薰衣草花醬 30ml
低筋麵粉  90克

B
蛋白    4個
糖     60克


1.烤箱以200度預熱
2.將薰衣草花醬、沙拉油和水混合均勻
3.蛋黃加糖打至泛白,.低筋麵粉過篩,加入麵糊中拌至無顆粒
4.將2的液體倒入蛋黃糊中攪拌均勻
5.蛋白加糖打到濕性發泡,再分次與蛋黃糊拌勻
6.烤箱以200度烤約8分鐘,再
轉上火160度下火180度烤約20分鐘


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  • 諸諸養生部落格
  • 很高興能參觀到你的部落格,也非常誠摯邀請你來參觀我的部落格喔

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  • MysticRiver
  • 原po好厲害喔 ...雖然吃不到不知道味道,不過擺盤和拍照技術都很好耶^^看起來超美味!!
    希望你可以早日認養到屬於你的美麗鳥兒~
  • 謝謝你^^

    WannaSoar 於 2008/12/21 16:48 回覆

  • 小莉
  • 薰衣草口味~好想是是味道喔!
    我喜歡擺盤的感覺
    很典雅
    本來還以為是咖啡店的蛋糕呢!
  • dummy
  • eat the shit